رستوران های دبی به زودی سرآشپزهای رباتی خواهند داشت تا برای مشتریان خود غذا درست کنند.
Americana Restaurants، صاحب امتیاز اصلی برای برندهای نمادین مانند KFC، Pizza Hut، Hardee’s، Krispy Kreme، و TGI Friday’s، در امارات متحده عربی و منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا (Mena)، با شرکت آمریکایی راه حل های اتوماسیون Miso Robotics ارتباط برقرار کرد تا رباتها را در رستوران های خود مستقر کند.
اولین پروژه آزمایشی با رباتهای Flippy 2 Miso Robotics در فروشگاه پرچمدار Wimpy رستورانهای آمریکایی در مرکز خرید دبی آغاز خواهد شد. ویم پی ۱۷ فروشگاه فعال در سراسر منطقه منا دارد و تا ۵۰ فروشگاه دیگر نیز برنامه ریزی شد.
راه حل رباتیک Flippy 2 می تواند به طور مستقل کار کل یک ایستگاه سرخ کردنی را انجام دهد و برای ادغام و گسترش بیشتر در مکان های دیگر رستوران های آمریکایی در ماههای آینده تنظیم شد.
کارکرد آن به نیروی کار کمتری نیاز دارد و برای سرخ کردن تقریباً هر چیزی مهندسی شد.
زمان سفارش تا تحویل را کاهش و قوام غذا را افزایش می دهد و محیط کاری بهتری را برای اعضای تیم انسانی ایجاد می کند.
Flippy 2 همچنین در فودکورت دبی مال برای مشتریان Wimpy به نمایش خواهد گذاشت.
مطالعه ای توسط Aaron Allen & Associates نشان داد که بیش از ۸۰ درصد مشاغل رستوران از جمله آشپزی، سرو کردن و آماده سازی توسط ربات ها انجام می شود. این سازمان گفت: رباتها میتوانند جایگزین ۵۷ درصد از کارگران فستفود و پیشخوان شوند.
پس از شیوع کووید-19، بخش F&B به دلیل اخراج های گسترده در اوج همه گیری با کمبود کارکنان ماهر مواجه است.
ملوین مایکل، مدیر برند Wimpy به عنوان اولین اپراتور رستوران خدمات سریع در منطقه منا که استفاده از رباتیک را در آشپزخانههای خود معرفی کرد.
رستورانهای آمریکایی همچنان تعهد خود را به ارائه تجربههای منحصر به فرد غذاخوری به مشتریان در برندهای نمادین مورد علاقه خود نشان میدهد.
مایک بل، مدیرعامل Miso Robotics گفت:
“این یک مشارکت واقعی که ما شاهد شکوفایی آن برای سالهای آینده هستیم و میخواستیم مطمئن شویم که بازار برای استقرار آینده در مکانهای دیگر مناسب است. اکنون زمان آن است که Flippy را جهانی کنیم، و ما یک شریک عالی برای انجام داریم. ”
ما را در اینستاگرام و توییتر دنبال کنید.
