وظابف
آماده‌سازی نوشیدنی‌های تخصصی:
باریستاها مسئول تهیه انواع نوشیدنی‌های قهوه‌ای مانند اسپرسو، کاپوچینو، لاته، و نوشیدنی‌های سرد قهوه‌ای هستند. آن‌ها باید به ترکیب طعم‌ها، دمای مناسب، و تکنیک‌های دم‌آوری آشنا باشند.
استفاده از ماشین‌آلات پیشرفته قهوه‌سازی و تجهیزات مربوط به آن، و نگهداری و تمیزکاری روزانه این تجهیزات.
ارتباط با مشتریان:
ارائه خدمات ممتاز به مشتریان، شامل پذیرش سفارشات، توضیح منوی نوشیدنی‌ها و پاسخ به سوالات مشتریان.
ساخت تجربه‌ای مثبت برای مشتریان از طریق خدمات دوستانه و حرفه‌ای، که می‌تواند شامل توصیه نوشیدنی‌های مناسب بر اساس سلیقه مشتریان باشد.
مدیریت موجودی و سفارشات:
نظارت بر موجودی مواد اولیه، ثبت سفارشات لازم و اطمینان از تامین به موقع و با کیفیت مواد.
مدیریت منابع و پیشگیری از هدر رفتن مواد اولیه با توجه به استانداردهای بهره‌وری.
حفظ استانداردهای کیفیت و بهداشت:
رعایت دقیق پروتکل‌های بهداشتی و استانداردهای ایمنی مواد غذایی.
اطمینان از تمیزی محیط کاری، شامل ابزار و تجهیزات، برای حفظ کیفیت و طعم مطلوب نوشیدنی‌ها.
مهارت‌ها و شایستگی‌های کلیدی
دانش تخصصی قهوه: آگاهی عمیق از انواع دانه‌های قهوه، پروفایل‌های طعمی و روش‌های مختلف دم‌آوری. مهارت در هنر لاته (لاته آرت) نیز یک مزیت محسوب می‌شود.
مهارت‌های ارتباطی: توانایی برقراری ارتباط موثر و حرفه‌ای با مشتریان و تیم‌های کاری، همراه با توانایی درک نیازهای مشتریان و پاسخگویی به آن‌ها.
مهارت‌های سازمانی: توانایی مدیریت زمان و کار به صورت موثر، به ویژه در شرایط پرفشار و شلوغ.
خلاقیت و نوآوری: توانایی ایجاد نوشیدنی‌های جدید و پیشنهادات جذاب برای جذب مشتریان.
کار تیمی: مهارت‌های همکاری موثر با سایر اعضای تیم و مدیریت نوبت‌ها و وظایف.
برای کسب اطلاعات بیشتر به سایت شرکت مراجعه کنید.
در اینستاگرام و توییتر دنبال کنید.
